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漢坊餅藝不設終點一切從心開始，甜美是有源頭的。一份餡料，一份用心。

從食材的篩選與製作，實實在在，一步步不疾不徐，需要的是專注，是經驗，是要求。

是依循著前人，調合著現今的味覺演繹，層層包覆著手感的溫潤與用心，體貼您的健康。

漢坊餅舖堅持低油、低糖，不添加人工香料、防腐劑，嚴選上等素材，製作過程每一步驟，

總是細心的觀察食材的每一分變化，火侯拿捏之精準，讓內餡有著與眾不同的香氣。

另外，有通過SGS檢驗及榮獲台北縣衛生局優良廠商獎，讓您吃的開心，吃的放心，

漢坊餅藝內餡食材選用完全不馬虎，目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡、綠豆沙餡、

幾十年下來的純熟手藝，因為老師傅用心實在，對品質和用料的堅持。

總是能做出與眾不同的好產品，打造好口碑，中秋過年等節日店裡，更是擠滿人潮，

連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味，直到一年前老師傅退休，

第二代不希望如此美味就此失傳，因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪。

希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳，並發揚光大，讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心。

蛋精選絕不含抗生素健康優質的蛋雞、奶油選用紐西蘭進口安佳特級奶油，豬肉的部份選用前腿肉，

 又稱夾心肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力較強，，適於做餡。